Max Home IndustryИндекс цен на продовольствие ООН снижается пятый месяц подряд, что является признаком того, что одно из основных факторов, повышающих стоимость жизни во всем мире, может ослабнуть.
В августе индекс упал до 138 и сейчас ниже, чем был до вторжения россии в Украину. Обе страны были крупными экспортерами сельскохозяйственных культур, включая подсолнечное масло, кукурузу и пшеницу.
Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН заявляет, что июльская сделка, поддержанная ООН, по открытию украинских портов снизила цены на зерновые и растительное масло.
Это означает, что больше поставок смогли выйти на международные рынки.
Эрин Коллиер из ФАО сообщила Би-би-си, что «цены снизились по целому ряду причин».
Зерновые были «основной движущей силой» роста цен на продовольствие в этом году, но Коллиер объяснил, что поставки сейчас увеличиваются, потому что «урожай выглядит немного лучше, особенно в Канаде, США и россии». Все три являются крупными экспортерами пшеницы.
Что касается других категорий продуктов питания, «ослабление экспортных ограничений помогло снизить цены на сахар и масло, а более слабый спрос на определенные продукты помог снизить цены на мясо и молочные продукты», добавил Коллиер.
Временное снижение Индонезией экспортных налогов на пальмовое масло означает, что у производителей продуктов питания появилось больше возможностей для растительных масел, которые они используют в огромных количествах.
Продукты питания стимулируют инфляцию
Стоимость продуктов питания была одним из крупнейших факторов инфляции во всем мире.
На этой неделе еврозона сообщила, что инфляция в августе составила 9,1% в годовом исчислении. Энергия была самым большим вкладчиком с увеличением на 38,3%, но необработанная пища была следующей с 10,9%.
Самые последние данные об инфляции в Великобритании и США рисуют аналогичную картину.
Индекс ФАО, тщательно отслеживаемый барометр, также показал снижение стоимости других категорий продуктов питания: молочных продуктов, мяса и сахара. В нем говорится, что цены на говядину и другие продукты из крупного рогатого скота «снижаются из-за слабого внутреннего спроса в некоторых ведущих странах-экспортерах», что, возможно, отражает то, что потребители переключаются на более дешевые альтернативы.
«Растущие опасения по поводу рецессии привели к опасениям, что спрос на такие продукты, как кукуруза, мясо, растительные масла и другие продукты, упадет», — говорит Кона Хак, руководитель отдела исследований сельскохозяйственной компании ED&F Man.
Однако из-за постоянных проблем с цепочкой поставок и времени, необходимого для фильтрации изменения цен, Хак сказал, что не все страны сразу почувствуют выгоду от этих более низких цен.
Индекс ФАО резко упал с рекордно высокого уровня в 159,7 в марте, но остается на 10 пунктов выше, чем год назад. Волатильность цен увеличилась, по словам Хака, который привел недавние периоды сильной жары в Европе и наводнения в Пакистане в качестве примеров растущего влияния экстремальных погодных условий на цены на урожай.
Впереди новые вызовы
На этой неделе министр сельского хозяйства Украины Николай Сольский предупредил, что будущие урожаи пострадают из-за войны. Площади для посева пшеницы и ячменя для урожая следующего года должны сократиться как минимум на 20% из-за российского вторжения. Украинский аграрный совет также говорит, что нехватка средств приведет к снижению производства.
Кольер предупредил, что даже после этих недавних падений мировые цены на продовольствие остаются выше, чем во время пика 2011 года.
«Сейчас действует множество факторов, которые все еще удерживают цены на высоком уровне», — сказала она. К ним относятся стремительно растущие цены на энергоносители, что означает, что удобрения остаются очень дорогими для фермеров, а также «неопределенность с поставками».
«Несмотря на то, что [некоторые] украинские порты открылись, это остается очень условной ситуацией, и объемы все еще довольно малы. Нам нужно, чтобы эти объемы увеличились, чтобы помочь еще больше снизить цены».